Jerseys - La vache sans problème

Une des façons les plus sûres pour améliorer votre profit net total est de réduire vos coûts d’opération et améliorer l’efficacité de vos vaches. Souvent, les producteurs portent attention aux niveaux de production, mais oublient de prendre en compte les autres facteurs qui contribuent à rendre une vache plus efficace. Dans plusieurs cas, la race Jersey démontre un net avantage.

Efficacité de la reproduction

Selon de récentes informations du Réseau Laitier Canadien, les Jerseys sont les leaders de l’industrie lorsque l’on regarde plusieurs aspects de l’efficacité de reproduction.

À partir de ces statistiques, nous voyons que les Jerseys atteignent leur vie productive à un plus jeune âge, se reproduisent plus rapidement après le vêlage, ont moins de jours ouverts et ont des vêlages plus faciles que les autres races laitières canadiennes. Ceci représente une économie substantielle pour le producteur en obtenant plus de veaux vivants, moins de saillies, moins de vaches envoyées à la réforme et moins de temps non productif pour les vaches.

John Brand, un éleveur de Jerseys pures race du comté de Huron en Ontario remarque : « J'ai vécu une expérience intéressante à notre rencontre du club local de gestion de production laitière. La discussion s'est tournée sur les protocoles à suivre pour les vaches fraîchement vêlées. Plusieurs des commentaires sur les protocoles étaient très détaillés et comprenaient des médicaments et des injections, qui pouvaient durer dans certains cas jusqu'à dix jours post-partum. Quand mon tour est venu, mes commentaires furent : une fois que le veau est né, on place la vache dans le bon groupe de traite, puis, si elle est à sa troisième lactation ou plus, la surveiller en cas d'hypocalcémie et ensuite surveiller les chaleurs et la réinséminer 60 jours plus tard. La réponse à mes brefs commentaires furent « et ... ensuite... qu'est-ce que tu fais? » La réponse franche est: c'est tout. Plus tard, j'ai réalisé que si j'avais pu faire des commentaires si brefs, c'est parce que mon troupeau de plus de 100 vaches est composé entièrement de Jerseys!

Dans la même veine, le Dr. Paul Tummon, DMV de Bay of Quinte Veterinary Services nous dit que « si on regarde la fertilité, la vache Jersey semble avoir un taux de conception d'environ 15 % supérieur à celui des autres races laitières. À cause de sa plus petite taille, elle subit moins le stress de la chaleur que les races plus grandes, ce qui améliore l'efficacité reproductive. »

Vie productive

Tant au Canada qu’aux États-Unis, (selon des études de RLC et de AIPL), la race Jersey a démontré un avantage distinct de la longévité de la vie productive comparativement à la moyenne de l’industrie.

Dans les deux pays, les animaux Jersey démontrent une différence marquée dans la durée de vie productive. Ceci veut donc dire plus de jours de production mature, lorsque la vache commence à remettre le coût que l’on a investi dans son élevage ou son achat. Le besoin d’animaux de remplacement est aussi moins grand parce que les vaches sont plus longtemps au sein du troupeau et produisent plus de veaux. Ceci totalise une épargne importante pour le producteur laitier avec des Jerseys!

David et Tracy Morey, de Unique Stock Farm de Rochester, Alberta nous disent : « Nous avons entre 200 et 220 vaches en lactation en tout temps, et 13% de nos vaches productives ont plus de 10 ans. Les Jerseys n'en finissent pas de nous surprendre - elles ne s'arrêtent pas et sont productives même à un âge avancé. »

Réduction du coût pour la santé des animaux

Plusieurs études ont démontré que les animaux Jerseys sont moins sujets à des problèmes de santé aigus. Par exemple, un rapport DRMS de 2002, des États-Unis, démontre un niveau moindre de réforme involontaire de Jerseys (24 %) que pour la race Holstein (31 %). Une autre étude provenant de laiteries de la Floride indique que les taures Jerseys ont de nets avantages avec moins de dystocies, moins de métrite et moins de veaux morts-nés que les Holsteins dans de même conditions.

Plusieurs producteurs acceptent la haute incidence de problèmes de santé comme étant des coûts associés et nécessaires dans une opération laitière productive. Ce n’est pas nécessairement le cas. Les vaches peuvent être de bonnes productrices et avoir des coûts de santé moins élevés – les Jerseys le prouvent! Une vache en santé va produire plus et aura moins de problèmes associés à la fertilité ou à une structure déficiente. Dans l’immédiat, elles recevront moins de visite du vétérinaire, et moins de coûts pour les médicaments et les autres traitements. Les sabots noirs, très durs, que possèdent la plupart des Jerseys sont également plus résistants à l’usure et procureront moins de problèmes de pieds et de membres et nécessiteront moins d’entretien.

Alain et Janna Rémond, de Grunthal au Manitoba ont converti leur troupeau pour des Jerseys il ya quelques années. « La vache Jersey s'est bien intégrée dans notre système. Elles requièrent peu d'entretien et assimilent bien l'ensilage. C'est un charme de travailler avec elles, et sont calmes, surtout avec les enfants. Elles possèdent des pieds et des membres exceptionnellement forts et, avec leurs sabots noirs et durs il y a peu de problème de santé des pieds. Nous nous sommes aperçus que les Jerseys sont des vaches solides et résistantes et quand elles sont malades, elles récupèrent très rapidement. »