Nourrir les Jerseys

Vaches:

L'alimentation des vaches Jersey ne diffère pas beaucoup par rapport aux autres races laitières. La différence réside dans le fait que les vaches Jersey peuvent consommer environ 4.5% de leur poids vif, comparativement à 4% pour les vaches plus grosses des autres races. Afin d'assurer du succès avec les Jersey, un programme d'alimentation équilibré s'impose. De cette façon, vous maximisez la productivité de vos vaches tout en minimisant les incidences de maladies reliées au vêlage tel que la mammite.

Voici un exemple de RMT pour un troupeau Jersey logé en stabulation libre:

Ensilage de foin 11,3 kg/tête 60% Matière sèche
Ensilage de maïs 8,0 kg/ tête 39% Matière sèche
Maïs moulu 8,0 kg/ tête
Soya 48% 2,3 kg/ tête
Minéraux / Vitamines 0,4 kg/ tête
Eau (ajoutée) 5,0 kg/ tête

La ration ci-haut mentionnée est constituée de 18% d'ensilage protéique très élevée en fibres. L'ensilage avait un niveau d'humidité faible, soit de 40%. L'ensilage de maïs était de haute qualité avec un niveau de 76% en fibres totales. L'ajout d'eau est plutôt une question de goût et réduit la division des particules.

La ration était équilibrée pour un troupeau produisant une moyenne de 28kg de lait et 4,5% en matière grasse. Le test actuel du réservoir était de 21kg en lait et 5,44% en matière grasse et de 4,28% en protéine. Le revenu brut par hectolitre était de 76,26$/hl pour le mois. Même avec des fourrages de qualité inférieure, la production est quand même à 1,15kg de matière grasse/vache comparativement au niveau prévu de 1,26kg/vache.

Un exemple d'un programme d'alimentation sans RTM pour vaches logées dans une étable entravée:

Ingrédients:
Grains mélangés - 55% maïs roulé, 10% orge, 7% mélasse, supplément protéique (aucune azote protéique ni graisse animale)
Foin - mélange luzerne graminée (cible 75/25), coupée tôt ou première coupe,17-19% protéine
Ensilage de foin - 2e coupe, stade tôt, 55-60% MS, 20% protéine
Ensilage de maïs - Maïs entier, tige minime, visez 35-37% MS

Ration alimentaire (Vaches en lactation)
Le foin sec est donné 5 fois par jour, alternant entre la 1re et la 2e coupe de foin lorsque disponible. La consommation idéale pour les vaches est d'environ 12 lbs / vache / jour.
L'ensilage de maïs est donné deux fois par jour soit 38 lbs / jour. Il est garni de grains mélangés le matin et le soir. Les vaches sont nourries une troisième fois à l'heure du midi avant l'alimentation de foin. Le total de grain consommé est égal à un taux d'environ 1 lb / kg en moyenne de lait produit.

Ration alimentaire (Vaches taries)
Le foin d'avoine est un aliment de choix donné avec l'ensilage de maïs. Les vaches taries ne reçoivent pas de grains jusqu'à ce qu'elles soient à environ deux semaines avant la date prévue du vêlage. La ration de lait est aussi introduite à ce moment à environ 2 lbs, deux fois par jour. S'il est impossible de donner du foin d'avoine, un bon foin de graminées peut être servi. Le foin, les minéraux ainsi que le sel sont servis à volonté tandis que l'ensilage de maïs doit être limitéà 20-25 lbs par jour.

Génisses:

Le programme alimentaire suivant est typique pour les génisses Jersey:

Veaux (3 premiers jours)

Les 12 premières heures de vie d'un veau Jersey sont primordiales. Au cours de cette période, un apport d'environ 1,5-2L de colostrum est donné pour aider au système immunitaire à combattre les infections. En général, le colostrum est donné pour les 3 premiers jours. Certains éleveurs préfèrent ajouter de l'eau au lait élevé en matière solide pour réduire les niveaux de sucre dans le lait.

Génisse de 0 à 3 mois

Les génisses de cet âge reçoivent du lait entier à un taux de 3 chopines deux fois par jour ou de 3,4 L par jour. Les jours où la température est de -25 degrés ou plus froid, les génisses peuvent être nourries une troisième fois si elles sont logées dans des logettes individuelles. L'utilisation de “Woolovers” (couvertures) pourrait inverser le besoin de lait additionnel pendant ces jours froids. Selon certains éleveurs, les cristaux servent à stimuler l'appétit jusqu'au sevrage. Le lait entier devrait être diminué dès que les veaux mangent 3 _ livres par jour de moulée.

Génisses de 4 à 9 mois

Pendant cette période, l'ensilage de foin est introduit et la moulée début est augmentée à 5 livres par jour. La quantité d'ensilage assure le développement sain du rumen et favorise les côtes profondes et ouvertes chez les taures. Les grains assurent un niveau adéquat d'énergie qui favorise la croissance.

Génisses de 10 à 16 mois

À cet âge, les taures devraient commencer la ration des taures de 18-20%. Une ration de 4-5 livres en plus de l'ensilage de foin à volonté devraient être fournis jusqu'au temps rapproché du vêlage. Il se peut que pendant cette période, les taures vous paraissent un peu trop lourdes. Si c'est le cas, soit réduire le montant de grains qu'elles reçoivent ou intégrez les dans un groupe de vaches plus âgées. Si rien n'est fait pour régler ce problème, elles n'atteindront pas leur potentiel en grandeur et auront des dépôts de gras dans leur pis ce qui entraîne une réduction de production et la texture du pis sera affectée.

Génisses de 17 à 24 mois

Le suivi est primordial pendant cette période. C'est pourquoi un régime basé sur une alimentation à volonté de foin en plus de l'énergie fournie maintiendra une condition de chair idéale. Certains éleveurs utilisent un bloc de protéine pour compléter la ration et stimuler la croissance des taures.

Quelles sont les différences entre la race Jersey et les races de vaches plus grosses?

En général, les vaches Jersey deviendront trop grosses plus rapidement que les races de plus grandes tailles. Ceci peut s'avérer un problème lorsqu'elles sont dans un troupeau à race multiple car les vaches de plus grande taille nécessitent plus d'énergie afin de rencontrer leur potentiel génétique. Fréquemment, les rations élevées en énergie alimentées aux deux races donne lieu à des vaches Jersey qui sont trop grosses, à un ralentissement de croissance, à des dépôts de gras dans leur pis, ainsi que la réduction de lait.

Ce problème pourrait être évité en fournissant une alimentation forte en foin et en logeant les vaches parmi les vaches les plus âgées dès qu'elles commencent à prendre trop de poids. Le fait de loger ces vaches parmi les taures âgées de 3 mois de plus aidera à réduire le poids et devrait également permettre une alimentation appropriée requise à cet âge pour les taures qui ont trop engraissé. La disponibilité d'espace pour permettre l'exercice assurera une meilleure condition corporelle.

Le regroupement de taures selon la taille au lieu de l'âge dans un troupeau avec des races de vaches plus grosses est souvent une erreur commise par plusieurs éleveurs. L'accès à trop d'énergie peut s'avérer un problème. Il se pourrait que là où les jeunes taures de d'autres races se nourrissent encore de consommation de démarrage, les taures Jersey devraient recevoir des rations de taures et beaucoup de foin. Un gain de poids accéléré en résulte et ce qui entraîne les problèmes décrits ci-haut. Quoiqu'il en soit, un problème important réside dans une alimentation trop élevée en énergie et à cet effet, une simple surveillance de la condition corporelle pourrait réduire ou éliminer ce risque.