Les Jersey et le Quebec: une histoire d'amour continue....

Historique canadien

C'est en 1868, dans la province de Québec, que s'installèrent les premières vaches Jersey. Les services de l'association Jersey américaine sont alors utilisés pour l'enregistrement des animaux et autres services connexes. L'association canadienne Jersey s'établit en 1901 et ce n'est qu'en 1905 qu'elle débute les enregistrements dans son propre livre généalogique.

Fondé en 1920, Jersey Québec est un organisme sans but lucratif qui fait partie du Conseil québécois des races laitières. L'association fait partie du Conseil québécois des races laitières qui est financé par le MAPAQ et par le CIAQ.

Mission:

La mission de Jersey Québec est d'effectuer la promotion de la race Jersey au Québec et d'aider les nouveaux adeptes de la race à améliorer la rentabilité de leur élevage Jersey. Nous offrons des services d'aide aux nouveaux membres et nous organisons des activités de développement de la race telles des ventes, des journées d'informations et des expositions.

Évolution de la race au Québec:

Au cours des deux dernières décennies, des records de haute production et des prix de ventes se sont maintenu et se maintiennent de façon plus régulière. Selon le Réseau laitier canadien, le nombre de vaches évaluées au contrôle laitier est passé de
1 564 vaches en 2000 à 3902 vaches inscrites en janvier 2008. Depuis ces huit dernières années, le nombre de membres Jersey a augmenté de 118 à plus de 350 en 2008. Depuis le début 2008, 30 nouveaux membres Jersey du Québec s'ajoutent aux 250 nouveaux membres qui ont adhérés à Jersey Canada au cours des 5 dernières années.

Au cours des dernières années, le marché domestique pour les Jerseys a connu un renouveau, en partie à cause du changement, un peu partout au Canada, dans la façon de payer le lait, en misant sur la production de gras. Les avantages de production de la race ont aussi influencé sa popularité.